大新之大，新新之新
2020-05-12 10:24:36 来源：东海证券 作者：Fan fan
民国四大百货公司的传奇故事，已经讲述了先施和永安，今天将要出场的是大新和新新。
所谓传奇，只是别人的仰望，背后却一定是必然的逻辑。
所谓传奇，从复制开始，而后苦心孤诣，各放异彩，再然后无例外地陨落在大时代的变迁中。
1 大新
回顾先施的老股票，无论是先施百货，还是先施保险、先施人寿、先施化妆品亦或先施信托，我们都无法回避一个人——蔡兴，这个名字反复出现在先施的几乎每一张老股票的董事名栏。
那么，这个蔡兴何许人也？
蔡兴，亦广东香山人，19世纪80年代和马应彪同时期去澳洲悉尼“淘金”，并一起创办“永生果栏”。1891年，蔡兴把年仅14岁的弟弟蔡昌带到了悉尼，让其在果栏做帮工。
蔡昌善于观察，肯吃苦，他发现悉尼周边金矿的华工没时间进城采购，于是低价收购每日卖剩的果蔬运往矿区出售。从中赚取第一桶金后，开始自立门户开办“泰生果栏”。
至此，马应彪为首的“永生果栏”、郭乐为首的“永安果栏”以及蔡昌为首的“泰生果栏”终于大团圆，组成“生安泰”组织，三分悉尼果蔬市场。
1899年，蔡兴携积蓄归国，入股马应彪筹建的香港先施公司。翌年，先施百货开张，蔡昌从澳洲返港，因着蔡兴的关系，进先施公司任职，学习百货公司的经营秘诀。
1910年，蔡昌决定离开先施，另行筹办大型百货公司。在蔡兴的协助下，向华侨及商界集资，在香港德辅道闹市区开设大新百货公司，英文取名“The Sun”，寓意如日之升，于1912年正式开幕，与先施、永安毗邻而居，由蔡昌担任总经理。
而后，马应彪将先施的商业版图进一步扩张至广州和上海，永安跟随先施去了上海，而大新则考虑避开竞争选择了广州。
1916年，大新在广州惠爱中路建成一座五层高的百货大楼，设立大新分店，亦称为城中大新（现为新大新百货）。而百货公司旁边的一条街道，因蔡昌和蔡兴兄弟而得名“昌兴街”。
1918年，大新继续扩张，在广州西堤的珠江边，兴建8层大新大厦，亦称为城外大新（现为南方大厦）。规模之大，气势之恢弘，冠绝华南。加之蔡昌经营有术，大新很快称霸了广州百货业。
香港大新有限公司民国二十年（1931年）发行的股票。总资本400万港元，共40万股，每股10元，年息10%。以香港为总行，分设广州惠爱中路分店和广州西堤支行。总司理蔡昌，董事莫干生、梁仁甫。莫干生，广东珠海人，1917年至1931年任太古洋行末任买办。
然而，广州的商业规模又如何与号称“东方巴黎”的上海相提并论。此时的先施、永安和新新已经在上海南京路占得先机，赚得盆满钵满。蔡昌不甘于人后，毅然北上。1929年起，蔡昌便开始筹划上海大新公司。
1932年，上海大新有限公司在香港注册成立，招募股本600万港币，其中100万元由广州大新公司出资。随后蔡昌亲至上海筹备一切事务。
上海大新有限公司民国21年（1932年）发行的股票，图引自雅昌艺术网。总资本600万港币，分作60万股，每股10元。总监督蔡昌，正司理蔡慧民（蔡昌之弟），副司理蔡乃诚（蔡昌之子）。
上海大新有限公司股票息折（1932年）。
据说继马应彪和郭泉之后，蔡昌也曾在闹市街口南京路一带观察市面，一连数天自早到夜，用豆粒在袋中计数，观测行人及各种车辆往来的流量，并预测今后热闹地区发展的前景，然后择定西藏路、南京路交汇处为设店地址。
虽然历史没有真相，但这种朴素的大数据收集方法却验证了一个道理：“世上本没有路，走的人多了，就变成了路”。先施、永安、新新和大新四大百货使用“黄豆计数法”齐聚南京路。而大新百货（即今上海市第一百货商店所在地），也成了南京路商业街的新起点。
1936年1月10日，大新百货正式开张。大厦共10层，总营业面积1.7万多平方米，为上海四大公司之冠。地下室及一、二、三楼为百货商场，四楼辟为画厅展览室及总办公室；五楼设大新舞厅、跑冰场及大新酒楼；六楼至十楼为大新游乐场，内辟电影场、各种游乐剧场及屋顶花园，每天可容纳顾客两万人次。
大新还首次使用了电动扶梯，这在当时是远东首家，极大调动了市民的猎奇心，皆以能捷足一试为快。为避免拥挤，开幕期间甚至需要凭入场券进入。
大新在《申报》打的开幕广告：“推销中华国产，搜罗美备；选办环球物品，总汇精华。本公司自建十层大厦，设备电动扶梯，无劳跨步；装置冷暖气管，四时如春” 。
从先施、永安开幕时打出的口号“统办环球货”，到18年后大新“推销中华国产，选办环球物品”的转折，背后则是蓬勃兴起的“国货运动”。
上海大新有限公司第四届决算总报告（1935年4.1～1936.3.31)，距开业未足三月。研究如下：
·截止1936年3月，600万股本尚未缴足，共收476万。
·不同于先施和永安，大新采用购地自建大楼的方式，加之20、30年代上海地价暴涨，所以前期投入巨大，第四届年报中全部地产资产达到了378万。
·同时，大新大厦设备先进，用料讲究，耗资巨大，按照年报，大厦的建筑工程费和装修费亦高达180余万。
·以上仅固定资产部分就已经花完了所有股本，无奈之下，蔡昌只得以新厦作押，向英商麦加利银行高利借得巨额贷款，买进各类商品。从资产负债表上看，负债类银行定期款项达257万。
·营业不足三月，大新的营业毛利就达到20余万。
1937年7月抗战开始，大新广州西堤支行屡遭敌机轰炸，损失惨重，1938年10月广州沦陷，大新粤行业务遂告停顿。
而沪行由于租界庇护，反而获得畸形繁荣，同时蔡昌善于经营，营业蒸蒸日上，大新的营业额后来居上，逐步超过比邻的先施及新新公司。而所欠麦加利的银行贷款也因战时货币贬值严重得以于1940年一次偿清。
上海大新有限公司倡办员领红利凭折（1938年）。“每年纯利项下提2.5%为倡办员招股红利”。领取红利记录从民国26年（1937年度）一直延续至民国35年（1946年度）。这里令人费解的是，停发一段时间后又于1974年和1976年分别发放了1972年度和1973年度的招股红利，而此时的大新早已经国营化。
1941年12月，太平洋战争爆发，日军进占租界，上海大新公司被日方派监督官管制。接着，日军占领香港，香港大新公司亦受日本军方管制，经营困难。
香港大新有限公司民国32年（1943年）7月发行的股票新版本。总资本军票200万元（即800万港元），分为80万股，每股军票2.5元（即港元10元）。
股东为上海大新有限公司。孤岛时期上海大新的畸形繁荣和战时粤港业务的困顿形成反差，上海大新开始反哺香港大新。
*军票：1941年12月26日，香港沦陷，日本宣布以军票取代本地货币。1943年6月1日军票正式成为香港的唯一法定货币，与港元进行1:4兑换。直至1945年8月15日日本无条件投降，军票废止。
香港大新有限公司民国32年（1943年）12月又重新用回老版本股票，只是在左中和右上加盖了两个章，分别对军票和港元的兑比以及增资的情况做了说明。同时股本金额加盖“军票”为单位。究竟是废除了新版本还是在新版本之外又保留了老版本，不得而知。
1945年8月，抗战胜利，上海一度出现虚假的繁荣景象。但随即内战爆发，蒋介石为了打内战的需要，与美国签订了《中美友好通商航海条约》，美国商品瞬间充斥国内市场，上海百货业一片哀鸿。
1947年，蔡昌携家定居香港，上海大新委托家族代理人管理，制定多销货少进货的消极方针，逐步将资金抽向香港。1948年又经国民党政府的金圆券和限价政策洗劫，上海大新几乎只剩下一具空壳。
而同时，香港大新营业却日渐好转。
香港大新有限公司民国36年（1947年）发行的股票。总股本从原来的800万港币增至1000万港币，分100万股，每股10元。
香港大新有限公司息折（1947年，和股票同名）。股息支付记载至1962年。香港大新之后是否继续经营，不得而知。
新中国成立后，一切百废待兴，“价廉物美，经久耐用”成为主流的消费新理念，环球百货模式无法继续经营。1949年10月，国营上海市第一百货商店建立，社会主义商业零售企业开始尝试初步运作。
1953年9月10日，大新公司的商场部分正式结束营业。上海市第一百货商店入驻大新百货大楼，更名为“国营上海第一百货商店”。
2 新新
新新百货，从公司设立历史看，排在先施、永安和大新之后；但如果从南京路的出场顺序看，却排名第三，在先施、永安之后，却在大新之前。
与先施、永安和大新相比，新新百货有着与众不同的开始，更有着与众不同的结局。
不过，再与众不同，还是绕不开与先施的渊源。
上海先施初创之时，马应彪指派了职业经理人黄焕南和刘锡基分担上海先施的正副司理。
黄焕南和刘锡基，同为广东香山人，和马应彪、郭乐、蔡昌一样，早年在澳洲谋生。两人才智过人，并深得马应彪信任。
起初先施港粤沪三行各自营业，各自核算。1918年，经股东大会决议，实行三行合并，以香港先施为总行，广州、上海先施为分行。所有的资金和利润统归香港总行调度和分配。这自然引起上海先施实际管理层的不满。
1923年，以刘锡基为首的管理层离开先施，自立门户，与澳洲归国华侨李敏周（同为广东香山人）一拍即合，共筹集资本320万元，租地起建新新百货大楼。
1926年1月，新新百货开业。地址不偏不倚，就在紧邻先施公司的西侧。那个年代的商人，拥有着多么博大的胸怀和强大的内心。
新新股份有限公司民国15年（1926年）发行的股票，图片由沪上知名老股票收藏家陈伟国先生友情提供。公司总资本320万，分作16万股，每股20元。董事陈雪佳、刘锡基等，总理李昱堂。
为了跟先施和永安差异化，新新打出“以推销中华国产“为口号，并首先向中国农商部注册登记，乃为法律意义上的中国第一间百货公司。
《良友》画报第一期刊登新新公司广告。新新大楼顶层设一座高高的方形空心塔楼，在高度上直接睥睨先施的“摩星塔”和永安的“倚云阁”。该塔楼于1949年被拆除。
新新大厦高6层，设计前卫、结构新颖，内部大胆采用最新技术与产品，它是上海第一家装置冷气空调的百货大楼。一至三层为百货，四层为粤菜馆，五层设新新茶室、新新旅馆、新新美发厅，六层设新都饭店、新都剧场。最令人啧啧称奇的是位于6楼的广播间，用玻璃墙隔成，时称“玻璃电台”，日夜不停地为新新公司及其商品大做广告，很像今天的“消费指南”，吸引大批市民前来参观。
新新，取自《大学》“苟日新，日日新，又日新”。新新百货在货品上突出一个“新”字，凡最新款式的优质产品，全部捷足先登，抢先经营，赢得不少太太、小姐们的青睐。
四大百货公司中，先施、永安和大新是明显的家族制公司，家族越兴旺，家族关系越紧密，公司的权力结构就越稳定，事业就越兴盛、越长久，比如先施和永安。
而有着不一样的权力结构的新新，却有着一段令人唏嘘的结局。
首先是总经理刘锡基因积劳成疾，不久病逝，后由李敏周接任经理。很快，不幸又降临到李敏周头上。1935年2月，就在新新公司即将迎来开业10周年时，一名当值喝酒被辞退的公司警卫闯入李敏周办公室，连开三枪，击中其心房，李敏周不治身亡。
之后，李敏周的侄儿李泽接替叔父的总经理位置，继续主持新新业务。抗战爆发以后，李泽丧失民族节气，投靠日本，发国难财。抗战胜利后，李泽因犯汉奸罪被捕，判处有期徒刑3年。
解放后，新新公司歇业，底层商场改为上海市第一食品商店，成为南京路上最香甜的回忆。
完
民国四大百货公司的故事就此完结，原以为各有传奇，各自精彩，却发现套用了相同的故事模版。几个广东香山老乡，经历澳洲淘金，后辗转香港、广州，来到大上海南京路缔造出一个个商业帝国，打开了民众的消费新视界，打造了一个崭新的消费天堂，成就了百年繁华南京路。
